米線和面條被認(rèn)為是每個(gè)人都經(jīng)常吃的食物，但米線和面條都是含糖的食物，高血糖或糖尿病患者對(duì)主食有嚴(yán)格的要求。與這兩種食物相比，面條可以更快地提高糖分。讓我們和吉林米線的批發(fā)廠家網(wǎng)絡(luò)小編，了解一下。

  從熱量來(lái)看，這兩種主食的熱量都在110大卡左右。

  因?yàn)樗鼈兊臒崃坎坏停瑺I(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較低。相比這種主食，我們不妨加入全谷類、粗糧、土豆等食材。按照半精米面半粗糧的處理，可以起到“協(xié)同作用”，對(duì)控制飯后體重非常有利。

  面條和米線加糖指數(shù)：

  查了兩者的增糖指數(shù)，知道白米的增糖指數(shù)是83，屬于高血糖產(chǎn)生指數(shù)的食物，面條和米線的增糖指數(shù)比大米低。是否意味著糖尿病人可以吃面和米線?

  事實(shí)上，我們應(yīng)該知道，面條米線的升糖指數(shù)比大米低的原因是大米更容易被人體咀嚼，而面條大米的淀粉糊更低，不能比大米更容易消化，所以升糖指數(shù)下來(lái)。

  但這并不意味著糖友適合吃，而是取決于很多因素，比如你這一天的食物供給，你的營(yíng)養(yǎng)均衡。重要的是你提供的營(yíng)養(yǎng)能否滿足身體的需求。

  所以，糖尿病患者如果想吃主食，建議根據(jù)節(jié)食者的做法添加粗糧等有益食物，保證每天每周食物的多樣性。